中国餐饮行业协会承办的中央厨房运营管理及效率提升实战研修班，多位具有实战经验的中央厨房运营管理专家和团餐企业家出任讲师， 80余位来自全国各地的中央厨房行业同仁参加了此次培训。

近10年来，伴随着中国餐饮业高速发展，全国各地掀起了中央厨房建设热潮，但由此产生了大量的重复建设、产能过剩、市场过度竞争等状况，除了市场经营许可受限，超大超前超规模规划、市场预测失算、人才和管理跟不上也是中央厨房项目失败的主要原因。如何提高中央厨房的运行效率，如何提高中央厨房的运营管理规范等课题是此次研修班的主要内容。

经过实战培训，学员们纷纷表示课程内容实用落地，干货满满，真正了解企业痛点，课程设置内容得到学员们一致好评。